Ravinnon kulta-aines leivontaan ja ruoanlaittoon

Kategoria: Uncategorized @fi

Ravinnon kulta-aines leivontaan ja ruoanlaittoon

Posted on by hallinta

Öljyhamppu on erityisen ainutlaatuinen kasvi, myös leivonnassa ja ruoanlaitossa. Se tuo kaivattua monipuolisuutta kasviperäisten raaka-aineiden palettiin, ja myös maistuu hyvältä. Öljyhampun siemenen herkullinen pähkinäinen maku ja hyvät ravintoarvot ovatkin yhdistelmä, joka sytyttää niin koti- kuin ammattikokinkin. Tiesitkö esimerkiksi, että öljyhampun siemen on erinomainen hyvien rasvojen lähde, koska se sisältää juuri optimaalisessa suhteessa omega-rasvahappoja? Lisäksi tässä gluteenittomassa ravinnon kulta-aineessa on runsaasti ja helposti hyödynnettävässä muodossa kuitua, proteiinia, monipuolisesti vitamiineja sekä kivennäisaineita. Hamppuproteiini onkin arvokas lisä kasvipohjaisiin proteiinilähteisiin. Se on helposti imeytyvää ja vastaa rakenteeltaan soijapapua tai kananmunankeltuaista. Hamppuproteiini sisältää hurjat kaksikymmentä aminohappoa, mukaan lukien kaikki keholle välttämättömät aminohapot.

Miten sitten käyttää hamppua ruoanlaitossa ja leivonnassa?

Hampunsiemeniä, hamppurouhetta ja hamppulesettä voi käyttää leivonnassa lisäämällä niitä esimerkiksi sämpylä- ja leipätaikinaan vahvistamaan rakennetta ja parantamaan ravintoarvoja. Leivonnan lisäksi hampunsiemenet sopivat lisättäväksi lähes kaikkiin ruokiin, kuten kasvispihveihin ja keittoihin. Kuoritut siemenet sopivat sellaisenaan tai paahdettuina syötäviksi tai vaikkapa hamppumaidon pohjaksi. Niitä voi myös lisätä salaatteihin tai tehdä kuoritusta hampusta smoothien. Myös kokonaiset siemenet sopivat naposteltaviksi sellaisenaan tai paahdettuina tai lisänä vaikkapa myslin kanssa. Hamppurouhe sopii hyvin proteiini- ja kuitulisäksi smoothieen, jogurttiin, viiliin, puuroihin tai mysliin. Sitä voi lisätä myös urheilusuorituksen jälkeen nautittavaan palautusjuomaan. Kuitupitoinen hamppulese soveltuu hyvin lisättäväksi erilaisiin välipalatuotteisiin parantamaan ravintoarvoja ja lisäämään kuidun määrää.

Hampusta terveyttä ja hyvinvointia myös eläimille

Posted on by hallinta

Kun haluat tarjota eläimille terveellistä ja monipuolista ravintoa, hamppu on erinomainen valinta, sillä se edistää eläinten hyvinvointia monin eri tavoin. Rehukäytössä hamppua voi syöttää monille eläimille, joiden ravintoon kuuluvat viljatuotteet. Energiarikkaana rehuna hamppu on monen lemmikin ja tuotantoeläimenkin herkkua. Yleisimpiä hamppurehut ovat hevosten, pienlemmikkien kuten koirien ja kissojen sekä kanojen ja jyrsijöiden ruokana. Myös linnut osaavat arvostaa energiapitoista hampunsiementä.

Ei ole yhdentekevää, mitä lemmikkisi rehu sisältää. Eläinten ruokintaan käytettävillä kasveilla on merkittäviä eroja koostumuksessa rasvahappojen, proteiinin ja kuidun osalta. Hampusta on paljon hyötyä rehuruokinnassa, sillä siinä on juuri oikeassa suhteessa omega 6- ja omega 3-rasvahappoja ja E-vitamiinia. Lisäksi se sisältää runsaasti proteiinia ja kuitua, joka auttaa tasapainottamaan eläinten vatsan toimintaa. Hamppurehut saattavat sisältää hyvin pienen määrän kannabinoideja. Tämä on syytä huomioida kilpahevosten ruokinnassa, jossa suositellaankin neljän vuorokauden varoaikaa hamppurehujen käytössä ennen kilpailuja.

Miten hampun eri osia voi hyödyntää eläinten ruokinnassa ja hoidossa? Hampun siemenistä valmistetaan eläinten rehuksi siemensekoituksia ja kokonaisia siemeniä. Öljynpuristuksessa syntyvästä puristekakusta valmistetaan rehuksi mm. hamppupuristetta. Ethän unohda myöskään hamppuöljyn ainutlaatuisia ominaisuuksia eläinten ihonhoidossa? Hamppuöljystä valmistetaan eläimille ihonhoitoon tarkoitettuja tuotteita, ja se sopii mainiosti myös turkin ja kavioiden hoitoon.

Hamppuöljy hoitaa ja ravitsee ihoa luonnollisesti

Posted on by hallinta

Luonnonkosmetiikan käytön puolesta puhuu moni seikka. Luonnonkosmetiikka vähentää elimistön kemikaalikuormaa ja ympäristöön kohdistuvia haittoja, sillä jokaisessa vaiheessa aina raaka-aineiden tuotannosta tuotteiden valmistukseen asti minimoidaan aiheutuvat ympäristöhaitat. Lisäksi luonnonkosmetiikassa käytetään raaka-aineita mahdollisimman luonnollisessa muodossa, jolloin kasvien aktiiviset ainesosat saadaan hyödynnettyä kokonaisuudessaan. Myös tuotekehitys tehdään ilman eläinkokeita.

Hampunsiemenistä puristettu öljy soveltuu hyvin kosmetiikkakäyttöön, sillä se hoitaa ihoa sisäisen käytön lisäksi myös ulkoisesti käytettynä. Öljy sisältää hampunsiemenen hyvät ominaisuudet, kuten optimaalisen rasvahappokoostumuksen, ja ravitsee siten tehokkaasti kuivaa ihoa. Hamppuöljy sitoo tehokkaasti kosteutta ja tekee ihosta pehmeän. Tiesitkö, että se lievittää myös tehokkaasti tulehduksia, ja sopii siten erinomaisesti atooppisen ihon hoitoon?

Hamppuöljyä voidaan käyttää raaka-aineena monenlaisissa kosmetiikkatuotteissa aina pesutuotteista ihoa hoitaviin voiteisiin ja öljyihin. Se sopii erinomaisesti sekä iho- ja suihkuöljyihin että käsille, kasvoille, huulille, vartalolle ja jaloille tarkoitettuihin voiteisiin tuomaan lisää kosteutta ja ravinteita iholle. Älä unohda myöskään hampun mahdollisuuksia hiustenhoidossa, sillä hamppuöljylisä esimerkiksi shampoossa ravitsee sekä hiuksia että hiuspohjaa luonnollisesti. Kuten muutkin kasviöljyt, hamppuöljy kannattaa käsitellä ja puhdistaa ennen kosmetiikkatuotteisiin lisäämistä, jotta tuotteisiin saadaan neutraalin väriset ja tuoksuiset raaka-aineet.

Juotaviin välipalatuotteisiin vaihtelua hampusta

Posted on by hallinta

Gluteeniton, laktoositon, maidoton, vähähiilihydraattinen. Erinomainen hyvien rasvojen ja proteiinin lähde. Muun muassa kaikkea tätä on superfoodiksi itseoikeutetusti kutsuttava öljyhamppu.

Välipalatuotteissa tutuksi tulleista kasvipohjaisista meijerituotteista mainetta on niittänyt kaura monessa muodossaan. Kauratuotteiden rinnalle vaihtoehdon tarjoaa öljyhamppu, joka sopii hyvin vaikkapa monien kasvipohjaisten juomien raaka-aineeksi mm. optimaalisen rasvahappo- ja proteiinikoostumuksensa ansiosta. Hamppujuoma sisältää muita kasviperäisiä juomia enemmän proteiinia ja terveellisiä rasvoja. Maultaan hamppujuoma on herkullisen pähkinäinen ja koostumukseltaan suussa sulavan kermainen. Siinä on myös oiva vitamiini- ja kivennäisainekoostumus.

Minkälaisia hampputuotteita sitten valita välipalatuotteiden pohjaksi? Kuorittu hampunsiemen sopii erinomaisesti hamppujuomien pohjaksi, sillä pehmeän pähkinäisen maun lisäksi se on rakenteeltaan pehmeä ja siinä on suuri proteiinipitoisuus. Myös kokonaisia siemeniä voi käyttää, jolloin välipalaan saadaan mukaan monet hampun kuoressa olevat ravintoaineet, kuten kalsium.

Hampusta on helppo tehdä hamppumaidon lisäksi myös muita juotavia välipaloja. Siitä voi valmistaa marjojen tai hedelmien kanssa vaikkapa smoothieita ja pirtelöitä. Niihin voi laittaa esimerkiksi kuorittuja hampunsiemeniä ja hamppuproteiinia. Juotavia välipalatuotteita valmistettaessa hampunsiemeniä voi liottaa ja idättää ennen valmistusta, mikä parantaa ravintoaineiden imeytymistä. Lopuksi kuidut pitää siivilöidä pois, jotta tuotteeseen saadaan tasainen koostumus.