”Uusi, terveellinen ja mielenkiintoinen” – Helsingin Mylly on lanseerannut jo kaksi hamppugranolaa

Kategoria: Uncategorized @fi

”Uusi, terveellinen ja mielenkiintoinen” – Helsingin Mylly on lanseerannut jo kaksi hamppugranolaa

Posted on by satu_foodfarm

Helsingin Mylly on pitkät perinteet omaava suomalaisyritys. Perheyritys perusti ensimmäisen myllynsä Helsingin Sörnäisiin yli 90 vuotta sitten, eikä vuosien varrella tapahtuneessa kehityksessä ole moitittavaa: Helsingin Mylly on nykyisin Suomen suurin luomutuotteiden ja gluteenittoman kauran jalostaja. Kuluttajat tunnistavat yrityksen tuotteet kaupoissa Myllärin-tuotemerkistä.

Helsingin Myllyn valikoimaan kuuluu laaja kirjo viljatuotteita: puurohiutaleita, leivontajauhoja, myslejä, granoloita sekä lukuisia gluteenittomia vaihtoehtoja. Kuluttajille suunnattujen Myllärin-tuotteiden lisäksi mylly kehittää tuotteita elintarvikealan ammattilaisille.

Markkinointijohtaja Mia Kettusen mukaan Helsingin Mylly saa kiitosta vahvasta asiantuntemuksesta ja yksilöidyistä palveluista.

”Tunnemme viljat ja niiden monipuolisen käytön. Ymmärrämme asiakkaidemme tuotanto- ja valmistusprosesseja ja osaamme yhdessä mylläreidemme kanssa valmistaa heille oikeanlaisia tuotteita,” Kettunen kertoo.

Hamppu täydentää viljatuotteita

Hampputuotteet Helsingin Mylly toi markkinoille viime vuonna. Myllärin Omppu-Hamppu-Vattu Granola ja Siemen-Inkivääri Granola sisältävät FoodFarmin paahdettua hampunsiementä. Erityisesti hamppu ja vadelma täydentävät toisiaan granolassa, muodostaen herkullisen makuparin. Öljyhamppu tuo tuotteisiin paitsi makua myös arvokkaita ravintoaineita, kuten omega-3- ja omega-6-rasvahappoja sekä gammalinoleeni- ja stearidonihappoja.

Markkinointijohtaja Kettusen mukaan hampun parhaita ominaisuuksia ovat sen terveysvaikutukset ja maku, joka täydentää viljaa erinomaisesti.

”Haemme viljatuotteiden yhteyteen jatkuvasti uusia, terveellisiä ja mielenkiintoisia raaka-aineita ja meidän mielestämme hamppu on sellainen,” Kettunen toteaa.

Kuluttajat ovat ottaneet Helsingin Myllyn uudet hamppugranolat hyvin vastaan. Kettusen mukaan moni kuluttaja on valmis kokeilemaan hampunsiemeniä osana tuttua granolaa, vaikka itse hampun maku olisikin vieraampi.

Tarkka tuotekehitysprosessi takaa erinomaiset tuotteet

FoodFarmin hamppuraaka-aineet ovat olleet mukana Helsingin Myllyn tuotekehityksessä jo vuosia. Viime vuonna lanseeratut hamppua sisältävät granolat kuluttaja löytää valtakunnallisesti esimerkiksi K- ja S-ryhmän kaupoista.

Ruokakaupan hyllyille päästäkseen Myllärin-tuotteet käyvät läpi pitkän tuotekehitysprosessin. Siinä raaka-ainekokelaiden soveltuvuus kuluttajille suunnattuihin tuotteisiin määritetään perinpohjaisesti.

Kettusen mukaan tuotekehitysprosessiin kuuluu lukuisia maistajia, niin yrityksen omia työntekijöitä kuin kuluttajiakin.

”Jokainen lanseerattava tuote käy läpi tuotekehitysprosessimme. Kokonaisuudessaan uuden tuotteen kehittäminen vie reilun vuoden,” Kettunen kertoo.

Jos kiinnostuit öljyhampun käytöstä yrityksenne tuotteissa, ota meihin yhteyttä!

HamppuFarmin Virve ja Hellapoliisi-ruokablogin Kati valmistivat Eveolla kolmen ruokalajin hamppuaterian

Posted on by satu_foodfarm

Lähetimme kesällä 2024 ruokablogien kirjoittajille yhteistyökumppanimme HamppuFarmin tuotepaketteja, ja moni bloggaaja ihastui välittömästi hampun makuun, terveellisyyteen ja puhtauteen. Hellapoliisi-ruokablogia jo vuodesta 2005 kirjoittanut ammattikokki Kati Jaakonen innostui hampputuotteista niin paljon, että pyysi HamppuFarmin Virve Kettusen esiintymään Eveolla esitettävään ohjelmaansa. Katso pätkä ohjelmasta HamppuFarmin Facebook-sivuilta!

Ammattikokin ja öljyhampun asiantuntijan yhteistyön tuloksena syntyi paitsi rentoa keskustelua, myös herkullinen kolmen ruokalajin hampputeemainen ateria: alkuruoaksi vegaanista hamppujuustosalaattia, pääruoaksi herkullisia hamppukuorrutettuja broilerinfileitä ja jälkiruoaksi makeaa hamppuvanukasta. Helpoiten ruokalajeista valmistuu hamppukuorrutettu broilerinfile, jonka ohjeen löydät alta! Kaikki ohjeet löydät Hellapoliisin sivuilta.

 

Hellapoliisi: Hamppukuorrutetut broilerinfileet

Ainekset (2 annosta)
  • 2 broilerinfileetä
  • ripaus suolaa
  • 2- 3 rkl vihreää tai punaista pestoa
  • n. 1 dl Hamppufarmi kuorittuja hampunsiemeniä
  • 3 rkl oliiviöljyä
Valmistusohje
  • Laita broilerinfileet lautaselle ja ripottele pinnalle hieman suolaa molemmin puolin.
  • Levitä pestoa kauttaaltaan fileiden pinnalle.
  • Kääntele broilerinfileet kuorituissa hampunsiemenissä ja paista kuumalla pannulla oliiviöljyssä.
  • Nauti broilerinfileet vaikkapa salaatin kera.

Jutun ja reseptin kuvat: Hellapoliisi

Hamppuproteiinin hiilijalanjälki on kuudesosa kananmunan hiilijalanjäljestä

Posted on by satu_foodfarm

Luonnonvarakeskus (Luke) laski hiilijalanjäljen lippulaivaproteiinillemme Hiililounas-hankkeen yhteydessä. Eläinperäisten proteiininlähteiden hiilijalanjäljistä on tietoa jo kattavasti, mutta aikaisemmin käsitys kasviproteiinituotteiden luvuista on ollut puutteellinen.

Luonnonvarakeskuksen selvityksen perusteella FoodFarmin 65-prosenttisen hamppuproteiinin hiilijalanjälki on 0,65 kg hiilidioksidia 100 grammaa proteiinia kohden. Luke laski hiilijalanjäljen osana Turun yliopiston koordinoimaa Hiililounas-hanketta. Tulos on erinomainen verrattuna muiden yleisimpien proteiinilähteiden aiheuttamaan ilmastokuormaan. Naudanlihan hiilijalanjälki on 35,5, kananmunan 4,2 ja nyhtökauran 1,07 kg hiilidioksidia 100 grammaa proteiinia kohden[i]. Suhteessa proteiinipitoisuuteen on hamppuproteiinin hiilijalanjälki siis kuudesosa kananmunan hiilijalanjäljestä.

”Kyllähän me matalia lukuja toivottiinkin, mutta tämä yllätti. Ei ihme, että hamppuproteiini on saanut hyvin jalansijaa markkinoilla”, iloitsee FoodFarmin toimitusjohtaja Jyrki Leppälä.

Tarkemmalle tutkimukselle tarvetta

Luonnonvarakeskuksen laskelmat perustuvat hamppua kasvattavilta maatiloilta kerättyyn tilastotietoon aiheutuneista päästöistä. Juuri alkutuotanto synnytti lähes 95 % tuotantoketjun hiilijalanjäljestä. Lisäksi laskelmissa käytettiin FoodFarm Oy:n tietoja jalostusprosessin ilmastovaikutuksista. Otanta maatiloilta on kuitenkin pieni ja lukuihin liittyy vielä epävarmuutta.

FoodFarmin liiketoimintajohtaja Satu Pura avaa pientä otantaa: ”Öljyhamppua on viljelty teollisessa mittakaavassa vasta joitakin vuosia. Toisin kuin perinteisemmille viljelykasveille, ei hampulle ole käytössä vielä kattavia aineistoja.”

Hiilijalanjälki voidaan laskea usealla tavalla

Proteiininlähteiden kuten kasviproteiinien, kananmunan ja lihan kohdalla hiilijalanjälki suhteutetaan usein tuotteen sisältämään proteiinimassaan. Osittain hamppuproteiinin pientä hiilijalanjälkeä selittää juuri sen suuri proteiinipitoisuus. Esimerkiksi rakennusmateriaaleilla hiilijalanjälki taas suhteutetaan tuotteen massaan. Näin laskettuna 65-prosenttisen hamppuproteiinin hiilijalanjälki on 1,68 kgCO2-eq kilogrammaa hamppuproteiinia kohden.

Öljyhamppu tunnetaan erityisesti hiilensidontaominaisuuksiensa ansiosta: hamppu pystyy sitomaan hiilidioksidia ilmakehästä jopa kaksi kertaa puita nopeammin. Hiilensidontaominaisuudet eivät kuitenkaan vaikuta hampun hiilijalanjälkeen, johon lasketaan mukaan vain tuotantoketjussa syntyneet päästöt.

 

[i] Naudanlihan ja kananmunan hiilijalanjäljet on saatu Yhdistyneiden kansakuntien artikkelista ”Food and Climate Change: Healthy Diets for a Healthier Planet”

Nyhtökauran hiilijalanjälki on saatu tutkimuskirjallisuudesta (”Kasviproteiinien hiilijalanjälkien vertailu”, Leinonen 2022)

Ravinnon kulta-aines leivontaan ja ruoanlaittoon

Posted on by Hansdotter

Öljyhamppu on erityisen ainutlaatuinen kasvi, myös leivonnassa ja ruoanlaitossa. Se tuo kaivattua monipuolisuutta kasviperäisten raaka-aineiden palettiin—ja maistuu hyvältä! Öljyhampun siemenen herkullinen pähkinäinen maku ja hyvät ravintoarvot ovatkin yhdistelmä, joka sytyttää niin koti- kuin ammattikokinkin. Tiesitkö esimerkiksi, että öljyhampun siemen on erinomainen hyvien rasvojen lähde, koska se sisältää juuri optimaalisessa suhteessa omega-rasvahappoja? Lisäksi tässä gluteenittomassa ravinnon kulta-aineessa on runsaasti helposti hyödynnettävässä muodossa olevaa kuitua, proteiinia, monipuolisesti vitamiineja sekä kivennäisaineita. Hamppuproteiini onkin arvokas lisä kasvipohjaisiin proteiinilähteisiin. Se on helposti imeytyvää ja vastaa rakenteeltaan soijapapua tai kananmunankeltuaista. Hamppuproteiini sisältää hurjat kaksikymmentä aminohappoa, mukaan lukien kaikki keholle välttämättömät aminohapot.

Miten sitten käyttää hamppua ruoanlaitossa ja leivonnassa?

Hampunsiemeniä, hamppurouhetta ja hamppulesettä voi käyttää leivonnassa lisäämällä niitä esimerkiksi sämpylä- ja leipätaikinaan vahvistamaan rakennetta ja parantamaan ravintoarvoja. Leivonnan lisäksi hampunsiemenet sopivat lisättäväksi lähes kaikkiin ruokiin, kuten kasvispihveihin ja keittoihin. Kuoritut siemenet sopivat sellaisenaan tai paahdettuina syötäviksi tai vaikkapa hamppumaidon pohjaksi. Niitä voi myös lisätä salaatteihin tai tehdä kuoritusta hampusta smoothien. Myös kokonaiset siemenet sopivat naposteltaviksi sellaisenaan tai paahdettuina, tai lisänä vaikkapa myslin kanssa. Hamppurouhe sopii hyvin proteiini- ja kuitulisäksi smoothieen, jogurttiin, viiliin, puuroihin tai mysliin. Sitä voi lisätä myös urheilusuorituksen jälkeen nautittavaan palautusjuomaan. Kuitupitoinen hamppulese soveltuu hyvin lisättäväksi erilaisiin välipalatuotteisiin parantamaan ravintoarvoja ja lisäämään kuidun määrää.

Kestävä ja monipuolinen valinta kosmetiikkaan—Flinkenberg toimittaa FoodFarmin hamppuöljyä kemianteollisuuteen

Posted on by satu_foodfarm

FoodFarmin yhteistyökumppani Flinkenberg on suomalainen, yli vuosisadan toiminut perheyritys, jonka monialainen liiketoiminta ulottuu kemianteollisuudesta teräkseen ja uusiutuvaan energiaan.

Flinkenbergin toiminta jakautuu kolmeen liiketoiminta-alueeseen. Chemicals-osasto keskittyy erikoiskemikaalien toimittamiseen kemianteollisuudelle Suomessa ja ulkomailla. Steel-yksikkö palvelee terästeollisuutta ja Energy Solutions tuo maahan ja myy laadukkaita energiatuotteita, kuten aurinkosähköjärjestelmiä ja sähköautojen latausratkaisuja.

Flinkenberg tekee FoodFarmin kanssa yhteistyötä hamppuöljytuotteiden toimittamisessa kosmetiikkateollisuuden yrityksille. Esimerkiksi suomalainen Berner valmistaa Flinkenbergin toimittamasta, FoodFarmilta peräisin olevasta hamppuöljystä puhdasta luonnonkosmetiikkaa.

Kosmetiikka on Chemicals-liiketoiminnan suurin asiakasryhmä

Flinkenbergin Chemicals-liiketoiminta kattaa laajan valikoiman tuoteryhmiä, joista kosmetiikkateollisuus on noussut suurimmaksi yksittäiseksi asiakassegmentiksi. Flinkenberg toimittaa kosmetiikkateollisuuden raaka-aineita eri puolille Pohjoismaita ja Baltiaa.

Kosmetiikan tuoteryhmän tarjonta on erittäin monipuolinen: mukana on raaka-aineita pesu- ja hygieniatuotteista voiteisiin, hiuskosmetiikkaan ja tuoksuihin. Flinkenbergin edustamien päämiesten valikoimissa on tuhansia tuotteita, ja kosmeettisia öljyjäkin satoja.

FoodFarmin kotimaisen hamppuöljyn merkitys Flinkenbergin tuotevalikoimassa on kasvanut viime vuosien aikana. Hamppuöljyä hyödynnetään laajasti erilaisissa kosmetiikkatuotteissa: se soveltuu erityisesti herkän, kuivan ja atooppisen ihon hoitoon, mutta toimii yhtä hyvin myös rasvoittuvan ja epäpuhtaan ihon tuotteissa sekä hiustuotteissa.

Hamppuöljy—suomalainen vastuullisuuden esikuva

Flinkenbergin kiinnostus hamppuöljyyn perustuu ennen kaikkea sen ihoa hoitaviin ominaisuuksiin ja monikäyttöisyyteen.

”Hamppu ei ole yhden ihotyypin ratkaisu, ja se sopii hyvin sekä naisille että miehille. Sen käyttö yleistyy nopeasti, mutta edelleen osa esimerkiksi kosmetiikkateollisuuden asiakkaista tarvitsee lisätietoa sen ominaisuuksista ja käytöstä,” Simon Riihelä Flinkenbergiltä kertoo.

Hamppuöljyn hyvät ominaisuudet eivät rajoitu vain sen kosmeettiseen monipuolisuuteen—öljyhamppu on myös ilmastoystävällinen viljelykasvi. Se sitoo tehokkaasti hiilidioksidia, ei vaadi kasvinsuojeluaineita, parantaa maaperää ja on hyvin sopeutunut Suomen ilmastoon.

Kiinnostus luonnonmukaisesti valmistettua hamppuöljyä kohtaan kasvaa

Viime vuosien aikana erityisesti luomuhamppuöljyn kysyntä on kasvanut. Vastuullisesti tuotetut, lähellä valmistetut ja luonnonmukaiset raaka-aineet kiinnostavat yhä laajempaa kuluttajaryhmää—ja sitä kautta myös kosmetiikkavalmistajia.

”Luomulaadut nähdään arvokkaana lisänä sekä elintarvike- että kosmetiikkapuolella. Tuotantotapojen osalta valveutuneempien ihmisten osuus väestössä kasvaa koko ajan, ja omaa sekä läheisten ihoa ja hiuksia halutaan hoitaa entistä luonnonmukaisemmin valmistetuilla tuotteilla”, Riihelä sanoo.

Kosmetiikkavalmistajat Suomessa ja ulkomailla panostavat yhä enemmän vastuullisesti tuotettuihin, kotimaisiin ja pohjoismaisiin raaka-aineisiin. Kiertotalous, kasvipohjaisuus ja hävikittömät tuotantotavat ovat nousseet keskeisiksi arvoiksi.

”Tämän osalta FoodFarmin tuotteet ovat erinomaisia, koska siemenen kaikki osat tulevat hyötykäyttöön”, Riihelä kiteyttää.

Ihon hyvinvointia vastuullisilla raaka-aineilla — Berner kehittää luonnonkosmetiikkaa FoodFarmin hamppuöljyllä

Posted on by satu_foodfarm

”Kuluttajat haluavat tietää mistä tuotteet tulevat, ja miksi juuri nämä raaka-aineet on valittu,” Bernerin tuotekehityspäällikkö Taru Laitinen kertoo jo haastattelun alussa.

Laitinen johtaa kosmetiikan tuotekehitystiimiä, joka on keskittynyt vastaamaan kaikkein tarkimpien kuluttajien toivomuksiin. Hän on erikoistunut luonnonkosmetiikkaan, ja vastaa muun muassa Pure=Beauty ja Murumuru-sarjojen kehityksestä.

FoodFarmin hamppuöljyä jo pitkään käyttänyt Berner on rikkaan historian omaava suomalainen perheyritys. Bernerin valikoimaan kuuluu lukuisia kuluttajien rakastamia tuotemerkkejä, kuten XZ ja LV. Yritys toimii monialaisesti kuluttajatuotteiden, terveydenhuollon, maatalouden ja teollisuuden parissa ennen kaikkea Suomessa ja Pohjoismaissa.

FoodFarmin hamppuöljyraaka-aineen hankinnassa Berner tekee yhteistyötä kotimaisen Flinkenbergin kanssa. Kosmetiikkateollisuuden raaka-aineet ovat Flinkenbergin Chemicals -liiketoimintayksikön suurin asiakassegmentti.

Kotimaisuutta, vastuullisuutta ja yksinkertaisia ainesosalistoja

Taru Laitisen mukaan Berneriä kiinnostaa tuotteiden raaka-aineena kaikki, mikä on lähellä tuotettua. FoodFarmin tuotteet olivatkin selvä valinta, kun yritys kiinnostui hamppuöljyn soveltuvuudesta kosmetiikkatuotteisiin.

”Hamppuöljyssä meitä kiehtoo aivan erityisesti öljyn rasvahappokoostumus, jota avaamme mielellämme myös asiakkaille,” Laitinen selittää.

Öljyhamppu sisältää muun muassa kehon ja ihon hyvinvoinnille tärkeitä omega-3 ja omega-6-rasvahappoja optimaalisessa suhteessa. Kosmetiikkakäytössä hamppuöljyn erityisyys on sen luonnollisesti sisältämä gammalinoleenihappo (GLA), harvinainen, terveyden kannalta tärkeä yhdiste.

”Hamppuöljyssä meitä kiehtoo aivan erityisesti öljyn rasvahappokoostumus.”

Hamppuöljyn varaan rakentuvat tuotteet loistavat Bernerin Pure=Beauty-sarjassa. Tiukkojen ekosertifiointikriteerien mukaisesti kehitetty sarja on syntynyt halusta tarjota yksinkertaisia mutta tehokkaita ihonhoitotuotteita, jotka eivät sisällä mitään ylimääräistä.

Tietoisuus kehon ja luonnon hyvinvoinnista kasvaa

FoodFarmin hamppuöljyä sisältäviä tuotteita sarjassa ovat muun muassa monikäyttöinen Arctic Treatment -öljy sekä seerumimainen Youth Booster, johon hamppu valikoitui korkean GLA-pitoisuutensa ansiosta. Kuluttaja löytää Pure=Beauty-sarjan tuotteet esimerkiksi Sokoksista ja Stockmannilta.

Laitinen kertoo, että inspiraatio Pure=Beauty-tuotteiden taustalla on yksinkertainen: kuluttajien tietoisuus omasta ja luonnon hyvinvoinnista kasvaa nopeasti. ”Mielestämme vastuullisuus ei saa jäädä pelkäksi mainoslauseeksi. Sen pitää näkyä konkreettisesti siinä, miten tuotteet kehitetään ja mistä raaka-aineet tulevat.”

Saumatonta yhteistyötä

Öljyhampputuotteissa kiinnostaakin Laitisen mukaan tuotantoketjun jäljitettävyys sekä tuotannon ekologinen vastuullisuus. Hampun kasvatuksessa ei käytetä kemiallisia torjunta-aineita, ja hamppu sitoo kasvaessaan ilmakehän hiilidioksidia jopa kaksi kertaa puita paremmin.

FoodFarmin kotimainen hamppuöljy on täyttänyt Bernerin vaatimukset niin laadun kuin jäljitettävyydenkin osalta. FoodFarmin sopimusviljelytykseen perustuva tuotantoprosessi mahdollistaa tuotantoketjun aukottoman jäljitettävyyden yksittäiseen peltolohkoon asti.

Bernerillä ei kuitenkaan tyydytä hyvään, vaan katsotaan tulevaisuuteen. Luonnonkosmetiikan kasvava kysyntä ja kiinnostus öljyhampun kaltaisiin monipuolisiin raaka-aineisiin avaavat uusia mahdollisuuksia.

”Olemme todella kiinnostuneita laajentamaan yhteistyötä hamppuöljystä myös muihin mahdollisiin hampusta saataviin raaka-aineisiin. Tuotekehitys ei pysähdy tähän,” Laitinen summaa.

Kiinnostuitko öljyhampusta? Ota meihin yhteyttä, tarjoamme korkealaatuisia hamppuraaka-aineita sekä asiantuntevaa tukea tuotekehitykseen!

Hampusta terveyttä ja hyvinvointia myös eläimille

Posted on by Hansdotter

Kun haluat tarjota eläimille terveellistä ja monipuolista ravintoa, öljyhamppu on erinomainen valinta, sillä se edistää eläinten hyvinvointia monin eri tavoin. Rehukäytössä hamppua voi syöttää monille eläimille, joiden ravintoon kuuluvat viljatuotteet. Energiarikkaana rehuna hamppu on monen lemmikin ja tuotantoeläimenkin herkkua. Yleisimpiä hamppurehut ovat hevosten, pienlemmikkien kuten koirien ja kissojen sekä kanojen ja jyrsijöiden ruokana. Myös linnut osaavat arvostaa energiapitoista hampunsiementä.

Ei ole yhdentekevää, mitä lemmikkisi rehu sisältää. Eläinten ruokintaan käytettävillä kasveilla on merkittäviä eroja koostumuksessa rasvahappojen, proteiinin ja kuidun osalta. Hampusta on paljon hyötyä rehuruokinnassa, sillä siinä on juuri oikeassa suhteessa omega 6- ja omega 3-rasvahappoja ja E-vitamiinia. Lisäksi öljyhamppu sisältää runsaasti proteiinia ja kuitua, joka auttaa tasapainottamaan eläinten vatsan toimintaa. Hamppurehut saattavat sisältää hyvin pienen määrän kannabinoideja. Tämä on syytä huomioida kilpahevosten ruokinnassa, jossa suositellaankin neljän vuorokauden varoaikaa hamppurehujen käytössä ennen kilpailuja.

Miten hampun eri osia voi hyödyntää eläinten ruokinnassa ja hoidossa? Hampun siemenistä valmistetaan eläinten rehuksi siemensekoituksia ja kokonaisia siemeniä. Öljynpuristuksessa syntyvästä puristekakusta valmistetaan rehuksi mm. hamppupuristetta. Älä unohda myöskään hamppuöljyn ainutlaatuisia ominaisuuksia eläinten ihonhoidossa: hamppuöljystä valmistetaan eläimille ihonhoitoon tarkoitettuja tuotteita, ja se sopii mainiosti myös turkin ja kavioiden hoitoon.

Hamppuöljy hoitaa ja ravitsee ihoa luonnollisesti

Posted on by Hansdotter

Luonnonkosmetiikan käytön puolesta puhuu moni seikka. Luonnonkosmetiikka vähentää elimistön kemikaalikuormaa ja ympäristöön kohdistuvia haittoja, sillä jokaisessa vaiheessa aina raaka-aineiden tuotannosta tuotteiden valmistukseen asti minimoidaan aiheutuvat ympäristöhaitat. Lisäksi luonnonkosmetiikassa käytetään raaka-aineita mahdollisimman luonnollisessa muodossa, jolloin kasvien aktiiviset ainesosat saadaan hyödynnettyä kokonaisuudessaan. Luonnonkosmetiikan tuotekehityksessä ei käytetä eläinkokeita.

Hampunsiemenistä puristettu öljy soveltuu hyvin kosmetiikkakäyttöön, sillä se hoitaa ihoa sisäisen käytön lisäksi myös ulkoisesti käytettynä. Öljy sisältää hampunsiemenen hyvät ominaisuudet, kuten optimaalisen rasvahappokoostumuksen, ja ravitsee siten tehokkaasti kuivaa ihoa. Hamppuöljy sitoo tehokkaasti kosteutta ja tekee ihosta pehmeän. Tiesitkö, että se lievittää myös tehokkaasti tulehduksia, ja sopii siten erinomaisesti atooppisen ihon hoitoon?

Hamppuöljyä voidaan käyttää raaka-aineena monenlaisissa kosmetiikkatuotteissa aina pesutuotteista ihoa hoitaviin voiteisiin ja öljyihin. Se sopii erinomaisesti sekä iho- ja suihkuöljyihin että käsille, kasvoille, huulille, vartalolle ja jaloille tarkoitettuihin voiteisiin tuomaan lisää kosteutta ja ravinteita iholle. Älä unohda myöskään hampun mahdollisuuksia hiustenhoidossa, sillä hamppuöljylisä esimerkiksi shampoossa ravitsee sekä hiuksia että hiuspohjaa luonnollisesti. Kuten muutkin kasviöljyt, hamppuöljy kannattaa käsitellä ja puhdistaa ennen kosmetiikkatuotteisiin lisäämistä, jotta tuotteisiin saadaan neutraalin väriset ja tuoksuiset raaka-aineet.

Juotaviin välipalatuotteisiin vaihtelua hampusta

Posted on by Hansdotter

Gluteeniton, laktoositon, maidoton, vähähiilihydraattinen. Erinomainen hyvien rasvojen ja proteiinin lähde. Muun muassa kaikkea tätä on superfoodiksi itseoikeutetusti kutsuttava öljyhamppu.

Öljyhamppu tarjoaa erinomaisen vaihtoehdon kasvipohjaisissa juomissa yleisen kauran rinnalle: hamppu sopii hyvin kasvipohjaisten juomien raaka-aineeksi mm. optimaalisen rasvahappo- ja proteiinikoostumuksensa ansiosta. Hamppujuoma sisältää muita kasviperäisiä juomia enemmän proteiinia ja terveellisiä rasvoja. Maultaan hamppujuoma on herkullisen pähkinäinen ja koostumukseltaan suussa sulavan kermainen. Siinä on myös oiva vitamiini- ja kivennäisainekoostumus.

Minkälaisia hampputuotteita sitten valita välipalatuotteiden pohjaksi? Kuorittu hampunsiemen sopii erinomaisesti hamppujuomien pohjaksi, sillä pehmeän pähkinäisen maun lisäksi se on rakenteeltaan pehmeä ja siinä on suuri proteiinipitoisuus. Myös kokonaisia siemeniä voi käyttää, jolloin välipalaan saadaan mukaan monet hampun kuoressa olevat ravintoaineet, kuten kalsium.

Hampusta on helppo tehdä hamppumaidon lisäksi myös muita juotavia välipaloja. Siitä voi valmistaa marjojen tai hedelmien kanssa vaikkapa smoothieita ja pirtelöitä. Niihin voi laittaa esimerkiksi kuorittuja hampunsiemeniä ja hamppuproteiinia. Juotavia välipalatuotteita valmistettaessa hampunsiemeniä voi liottaa ja idättää ennen valmistusta, mikä parantaa ravintoaineiden imeytymistä. Lopuksi kuidut pitää siivilöidä pois, jotta tuotteeseen saadaan tasainen koostumus.

Hamppupuriste kuuluu luomukanojen ruokavalioon

Posted on by satu_foodfarm

FoodFarmin yhteistyökumppani RehuX kertoo verkkosivuillaan olevansa ennen kaikkea eloisa, iloisa ja kotoisa. Sellaiselta vaikuttaa myös sika- ja kananrehujen myynnistä, tuotekehityksestä ja optimoinnista vastaava Terhi Hemmilä, kun hän kertoo öljyhampun käytöstä yhtiön luomukananrehuissa.

RehuX käyttää niissä hamppupuristetta. Tarkkoja määriä Hemmilä ei lähde avaamaan: hänen mukaansa puristetta ei ole ihan vähää, muttei myöskään liikaa – vaan sopivasti.

Hän kertoo, että hamppupuristeella haetaan rehuun monipuolisempaa valkuaista.

”Luomulainsäädäntö sanoo, ettei yli 30-viikkoisille kanoille voi syöttää tavanomaisesti tuotettua rehun raaka-ainetta edes sallittua viittä prosenttia. Kun tämä astui voimaan, mietimme, voisiko jollain muulla korvata esimerkiksi luomusoijaa. Ettei tarvitsisi käyttää niin paljoa soijaa”, Hemmilä sanoo.

Toinen syy hampun hyödyntämiseen on se, ettei yrityksen rehuissa haluta käyttää kalajauhoa.

”Yksi hyvä puoli, minkä olen tässä hampusta oivaltanut, on se, että siinähän on paljon hyviä rasvahappoja. Eli munat saattavat olla asiakkaalle terveellisempiä. Sitä ei ole tutkittu, joten sillä ei voi markkinoida, mutta välillisenä hyötynä sen saa kaupan päälle”, Hemmilä hymyilee.

Hampun rehukäyttöä helpottavat tarkat tuotetiedot, jotka mahdollistavat tuotteen optimoinnin.

”Ihan normi säädöillä mennään. FoodFarmilla on se hyvä, että he ovat tutkineet tuotteet tosi läpikotaisin. Ravintoainesisällöt ovat tosi tarkat ja hyvin tehty, kaikki tunnusluvut löytyvät. Se on erittäin hyvä juttu. Kun hinta on asetettu, sen mukaan katsomme, paljonko sitä käytetään”, toteaa Hemmilä tyytyväisenä.