Luonnonvarakeskus (Luke) laski hiilijalanjäljen lippulaivaproteiinillemme Hiililounas-hankkeen yhteydessä. Eläinperäisten proteiininlähteiden hiilijalanjäljistä on tietoa jo kattavasti, mutta aikaisemmin käsitys kasviproteiinituotteiden luvuista on ollut puutteellinen.

Luonnonvarakeskuksen selvityksen perusteella FoodFarmin 65-prosenttisen hamppuproteiinin hiilijalanjälki on 0,65 kg hiilidioksidia 100 grammaa proteiinia kohden. Luke laski hiilijalanjäljen osana Turun yliopiston koordinoimaa Hiililounas-hanketta. Tulos on erinomainen verrattuna muiden yleisimpien proteiinilähteiden aiheuttamaan ilmastokuormaan. Naudanlihan hiilijalanjälki on 35,5, kananmunan 4,2 ja nyhtökauran 1,07 kg hiilidioksidia 100 grammaa proteiinia kohden[i]. Suhteessa proteiinipitoisuuteen on hamppuproteiinin hiilijalanjälki siis kuudesosa kananmunan hiilijalanjäljestä.

”Kyllähän me matalia lukuja toivottiinkin, mutta tämä yllätti. Ei ihme, että hamppuproteiini on saanut hyvin jalansijaa markkinoilla”, iloitsee FoodFarmin toimitusjohtaja Jyrki Leppälä.

Tarkemmalle tutkimukselle tarvetta

Luonnonvarakeskuksen laskelmat perustuvat hamppua kasvattavilta maatiloilta kerättyyn tilastotietoon aiheutuneista päästöistä. Juuri alkutuotanto synnytti lähes 95 % tuotantoketjun hiilijalanjäljestä. Lisäksi laskelmissa käytettiin FoodFarm Oy:n tietoja jalostusprosessin ilmastovaikutuksista. Otanta maatiloilta on kuitenkin pieni ja lukuihin liittyy vielä epävarmuutta.

FoodFarmin liiketoimintajohtaja Satu Pura avaa pientä otantaa: ”Öljyhamppua on viljelty teollisessa mittakaavassa vasta joitakin vuosia. Toisin kuin perinteisemmille viljelykasveille, ei hampulle ole käytössä vielä kattavia aineistoja.”

Hiilijalanjälki voidaan laskea usealla tavalla

Proteiininlähteiden kuten kasviproteiinien, kananmunan ja lihan kohdalla hiilijalanjälki suhteutetaan usein tuotteen sisältämään proteiinimassaan. Osittain hamppuproteiinin pientä hiilijalanjälkeä selittää juuri sen suuri proteiinipitoisuus. Esimerkiksi rakennusmateriaaleilla hiilijalanjälki taas suhteutetaan tuotteen massaan. Näin laskettuna 65-prosenttisen hamppuproteiinin hiilijalanjälki on 1,68 kgCO2-eq kilogrammaa hamppuproteiinia kohden.

Öljyhamppu tunnetaan erityisesti hiilensidontaominaisuuksiensa ansiosta: hamppu pystyy sitomaan hiilidioksidia ilmakehästä jopa kaksi kertaa puita nopeammin. Hiilensidontaominaisuudet eivät kuitenkaan vaikuta hampun hiilijalanjälkeen, johon lasketaan mukaan vain tuotantoketjussa syntyneet päästöt.

[i] Naudanlihan ja kananmunan hiilijalanjäljet on saatu Yhdistyneiden kansakuntien artikkelista ”Food and Climate Change: Healthy Diets for a Healthier Planet”

Nyhtökauran hiilijalanjälki on saatu tutkimuskirjallisuudesta (”Kasviproteiinien hiilijalanjälkien vertailu”, Leinonen 2022)

Öljyhamppu on erityisen ainutlaatuinen kasvi, myös leivonnassa ja ruoanlaitossa. Se tuo kaivattua monipuolisuutta kasviperäisten raaka-aineiden palettiin—ja maistuu hyvältä! Öljyhampun siemenen herkullinen pähkinäinen maku ja hyvät ravintoarvot ovatkin yhdistelmä, joka sytyttää niin koti- kuin ammattikokinkin. Tiesitkö esimerkiksi, että öljyhampun siemen on erinomainen hyvien rasvojen lähde, koska se sisältää juuri optimaalisessa suhteessa omega-rasvahappoja? Lisäksi tässä gluteenittomassa ravinnon kulta-aineessa on runsaasti helposti hyödynnettävässä muodossa olevaa kuitua, proteiinia, monipuolisesti vitamiineja sekä kivennäisaineita. Hamppuproteiini onkin arvokas lisä kasvipohjaisiin proteiinilähteisiin. Se on helposti imeytyvää ja vastaa rakenteeltaan soijapapua tai kananmunankeltuaista. Hamppuproteiini sisältää hurjat kaksikymmentä aminohappoa, mukaan lukien kaikki keholle välttämättömät aminohapot.

Miten sitten käyttää hamppua ruoanlaitossa ja leivonnassa?

Hampunsiemeniä, hamppurouhetta ja hamppulesettä voi käyttää leivonnassa lisäämällä niitä esimerkiksi sämpylä- ja leipätaikinaan vahvistamaan rakennetta ja parantamaan ravintoarvoja. Leivonnan lisäksi hampunsiemenet sopivat lisättäväksi lähes kaikkiin ruokiin, kuten kasvispihveihin ja keittoihin. Kuoritut siemenet sopivat sellaisenaan tai paahdettuina syötäviksi tai vaikkapa hamppumaidon pohjaksi. Niitä voi myös lisätä salaatteihin tai tehdä kuoritusta hampusta smoothien. Myös kokonaiset siemenet sopivat naposteltaviksi sellaisenaan tai paahdettuina, tai lisänä vaikkapa myslin kanssa. Hamppurouhe sopii hyvin proteiini- ja kuitulisäksi smoothieen, jogurttiin, viiliin, puuroihin tai mysliin. Sitä voi lisätä myös urheilusuorituksen jälkeen nautittavaan palautusjuomaan. Kuitupitoinen hamppulese soveltuu hyvin lisättäväksi erilaisiin välipalatuotteisiin parantamaan ravintoarvoja ja lisäämään kuidun määrää.

Kun haluat tarjota eläimille terveellistä ja monipuolista ravintoa, öljyhamppu on erinomainen valinta, sillä se edistää eläinten hyvinvointia monin eri tavoin. Rehukäytössä hamppua voi syöttää monille eläimille, joiden ravintoon kuuluvat viljatuotteet. Energiarikkaana rehuna hamppu on monen lemmikin ja tuotantoeläimenkin herkkua. Yleisimpiä hamppurehut ovat hevosten, pienlemmikkien kuten koirien ja kissojen sekä kanojen ja jyrsijöiden ruokana. Myös linnut osaavat arvostaa energiapitoista hampunsiementä.

Ei ole yhdentekevää, mitä lemmikkisi rehu sisältää. Eläinten ruokintaan käytettävillä kasveilla on merkittäviä eroja koostumuksessa rasvahappojen, proteiinin ja kuidun osalta. Hampusta on paljon hyötyä rehuruokinnassa, sillä siinä on juuri oikeassa suhteessa omega 6- ja omega 3-rasvahappoja ja E-vitamiinia. Lisäksi öljyhamppu sisältää runsaasti proteiinia ja kuitua, joka auttaa tasapainottamaan eläinten vatsan toimintaa. Hamppurehut saattavat sisältää hyvin pienen määrän kannabinoideja. Tämä on syytä huomioida kilpahevosten ruokinnassa, jossa suositellaankin neljän vuorokauden varoaikaa hamppurehujen käytössä ennen kilpailuja.

Miten hampun eri osia voi hyödyntää eläinten ruokinnassa ja hoidossa? Hampun siemenistä valmistetaan eläinten rehuksi siemensekoituksia ja kokonaisia siemeniä. Öljynpuristuksessa syntyvästä puristekakusta valmistetaan rehuksi mm. hamppupuristetta. Älä unohda myöskään hamppuöljyn ainutlaatuisia ominaisuuksia eläinten ihonhoidossa: hamppuöljystä valmistetaan eläimille ihonhoitoon tarkoitettuja tuotteita, ja se sopii mainiosti myös turkin ja kavioiden hoitoon.

Luonnonkosmetiikan käytön puolesta puhuu moni seikka. Luonnonkosmetiikka vähentää elimistön kemikaalikuormaa ja ympäristöön kohdistuvia haittoja, sillä jokaisessa vaiheessa aina raaka-aineiden tuotannosta tuotteiden valmistukseen asti minimoidaan aiheutuvat ympäristöhaitat. Lisäksi luonnonkosmetiikassa käytetään raaka-aineita mahdollisimman luonnollisessa muodossa, jolloin kasvien aktiiviset ainesosat saadaan hyödynnettyä kokonaisuudessaan. Luonnonkosmetiikan tuotekehityksessä ei käytetä eläinkokeita.

Hampunsiemenistä puristettu öljy soveltuu hyvin kosmetiikkakäyttöön, sillä se hoitaa ihoa sisäisen käytön lisäksi myös ulkoisesti käytettynä. Öljy sisältää hampunsiemenen hyvät ominaisuudet, kuten optimaalisen rasvahappokoostumuksen, ja ravitsee siten tehokkaasti kuivaa ihoa. Hamppuöljy sitoo tehokkaasti kosteutta ja tekee ihosta pehmeän. Tiesitkö, että se lievittää myös tehokkaasti tulehduksia, ja sopii siten erinomaisesti atooppisen ihon hoitoon?

Hamppuöljyä voidaan käyttää raaka-aineena monenlaisissa kosmetiikkatuotteissa aina pesutuotteista ihoa hoitaviin voiteisiin ja öljyihin. Se sopii erinomaisesti sekä iho- ja suihkuöljyihin että käsille, kasvoille, huulille, vartalolle ja jaloille tarkoitettuihin voiteisiin tuomaan lisää kosteutta ja ravinteita iholle. Älä unohda myöskään hampun mahdollisuuksia hiustenhoidossa, sillä hamppuöljylisä esimerkiksi shampoossa ravitsee sekä hiuksia että hiuspohjaa luonnollisesti. Kuten muutkin kasviöljyt, hamppuöljy kannattaa käsitellä ja puhdistaa ennen kosmetiikkatuotteisiin lisäämistä, jotta tuotteisiin saadaan neutraalin väriset ja tuoksuiset raaka-aineet.

Gluteeniton, laktoositon, maidoton, vähähiilihydraattinen. Erinomainen hyvien rasvojen ja proteiinin lähde. Muun muassa kaikkea tätä on superfoodiksi itseoikeutetusti kutsuttava öljyhamppu.

Öljyhamppu tarjoaa erinomaisen vaihtoehdon kasvipohjaisissa juomissa yleisen kauran rinnalle: hamppu sopii hyvin kasvipohjaisten juomien raaka-aineeksi mm. optimaalisen rasvahappo- ja proteiinikoostumuksensa ansiosta. Hamppujuoma sisältää muita kasviperäisiä juomia enemmän proteiinia ja terveellisiä rasvoja. Maultaan hamppujuoma on herkullisen pähkinäinen ja koostumukseltaan suussa sulavan kermainen. Siinä on myös oiva vitamiini- ja kivennäisainekoostumus.

Minkälaisia hampputuotteita sitten valita välipalatuotteiden pohjaksi? Kuorittu hampunsiemen sopii erinomaisesti hamppujuomien pohjaksi, sillä pehmeän pähkinäisen maun lisäksi se on rakenteeltaan pehmeä ja siinä on suuri proteiinipitoisuus. Myös kokonaisia siemeniä voi käyttää, jolloin välipalaan saadaan mukaan monet hampun kuoressa olevat ravintoaineet, kuten kalsium.

Hampusta on helppo tehdä hamppumaidon lisäksi myös muita juotavia välipaloja. Siitä voi valmistaa marjojen tai hedelmien kanssa vaikkapa smoothieita ja pirtelöitä. Niihin voi laittaa esimerkiksi kuorittuja hampunsiemeniä ja hamppuproteiinia. Juotavia välipalatuotteita valmistettaessa hampunsiemeniä voi liottaa ja idättää ennen valmistusta, mikä parantaa ravintoaineiden imeytymistä. Lopuksi kuidut pitää siivilöidä pois, jotta tuotteeseen saadaan tasainen koostumus.

FoodFarmin emoyhtiö Trans Farm oli mukana Hiililounas-hankkeessa, jossa tutkittiin ilmastoystävällisten kasvisruokien kysyntää useissa opiskelijaruokaloissa.

Hankkeen tavoitteena oli tarjota ruokailijoille terveellinen, maukas ja ympäristöystävällinen vaihtoehto liharuoalle. Luonnollisesti gluteeniton, ilmastoystävällinen Trans Farmin tarjoama hamppu oli proteiinin, aminohappojen, omega-3 ja omega-6 -rasvahappojen sekä kuidun lähteenä luonnollinen valinta raaka-aineeksi.

Tutkimuksen tulokset olivat selvät: kasvisruoalla riittää kysyntää. Parhaimmillaan lähes kolmasosa ruokailleista valitsi kasvisruoan. Jopa 80 % kyselyyn vastanneista kertoi syövänsä mieluusti samaa ruokaa uudestaan. Vastauksissa esiin nousi muun muassa hampunsiemenillä tuunattu kesäkurpitsalasagnette, jonka vastaajat arvioivat kokonaisuutena erittäin miellyttäväksi ja juuri sopivan mausteiseksi.

Ruokailijoiden vastausten perusteella tärkeimpinä valintaperusteina kasvisruoalle pidettiin hyvää makua, terveellisyyttä ja liharuokaa halvempaa hintaa. Monelle kasvisruoka oli yksinkertaisesti parempi valinta. Osalla myös huoli ympäristöstä painoi vaakakupissa. Tulevaisuudessa vastaajat toivoivat näkevänsä ennen kaikkea enemmän helppoja kasvispohjaisia reseptejä arjen ruoanlaittoon.

Lisätietoa hampun elintarvikekäytöstä saat verkkosivuiltamme tai ottamalla meihin yhteyttä. Mikäli mielesi alkoi jo tekemään hampulla höystettyä lounasta tai päivällistä, kokeile hampputeemaisia reseptejämme! YLEn jutun Hiililounas-hankkeesta pääset lukemaan tästä.

Vuoden 2024 kansallisissa ravitsemussuosituksissa korostetaan kasvisruoan roolia terveellisen ruokavalion rakentajana. Ravitsemussuosituksissa kehotetaan lisäämään kasvisten ja kasviproteiinien sekä hedelmien ja marjojen määrää ruokavaliossa.

Ravitsemussuositusten vaikutus kohdistuu ennen kaikkea ruokapalveluihin, kuten kouluruokaloihin ja lounasravintoloihin. Varsinkin julkisen sektorin ruokapalvelut pyrkivät noudattamaan tarjoamissaan annoksissa ravitsemussuosituksia.

Tarve maukkaille ja terveellisille kasviproteiinivaihtoehdoille kasvaa

Ravitsemussuosituksissa lihasta saatavia ravintoaineita, ennen kaikkea proteiineja, korvataan öljyhampun kaltaisilla kasviproteiinituotteilla. Ruokapalvelujen lisätessä kasvisruoan määrää tarve helpoille ja terveellisille kasviproteiinituotteille tulee kasvamaan entisestään.

Pulaa tuotteista ei kuitenkaan ole: esimerkiksi FoodFarmin hamppuproteiineilla ruokaan saa lisättyä helposti proteiinien lisäksi muun muassa ihmiselle välttämättömiä amino- ja rasvahappoja sekä kuituja. Kotimaiset hamppuproteiinituotteet ovat myös ulkomailta tuotuja kasviproteiineja vastuullisempi valinta, sillä niiden kuljettaminen tuottaa vain murto-osan tuontituotteiden päästöistä.

Maku, terveellisyys ja halpa hinta

Kasvisruoan valintaan vaikuttaa ennen kaikkea ruoan maku, terveellisyys ja hinta. Lounasravintoloiden ruokailijoiden tottumuksia kartoittaneen Turun yliopiston Hiililounas-hankkeen mukaan esimerkiksi kestävään kehitykseen liittyvät arvot vaikuttivat suurimmalla osalla tutkituista ruokailijoista arkipäiväisiä tekijöitä vähemmän. Tämä näkyi kasvisruokailijoiden ruokailutottumuksissa: useimpien kasvisruokaa syöneiden ruokavalioon kuului myös lihaa, kalaa tai kanaa.

Ravintosuositusten mukaiset, terveelliset ja kestävää kehitystä tukevat ruoka-annokset ovatkin olleet monessa lounasravintolassa suosittuja jo ennen uusia suosituksia. Esimerkiksi Helsingin yliopiston opiskelijaravintoloissa yli puolet ruokailijoista valitsee päivittäin kasvisruoan. Hiililounas-hankkeessa lähes kolmasosa ruokailijoista valitsi kasvisruoan – ja 80% kertoi syövänsä mieluusti samaa ruokaa uudestaan!

Hankkeessa huomio kiinnittyi laadukkaisiin aineksiin ja maukkaisiin ohjeisiin. Mukana olleista resepteistä kiitosta sai esimerkiksi hamppupohjainen Lindströmin kasvispihvi. Lisää ideoita reseptien kehitykseen saat FoodFarmin reseptivihosta! Kaikki tuotteemme näet tuotesivuiltamme.

Suomessa viljeltävä öljyhamppu on lunastanut paikkansa kansainvälisillä markkinoilla korkealaatuisena ja vastuullisesti tuotettuna raaka-aineena. Tällä hetkellä suomalaista öljyhamppua viedään jo 35 maahan neljälle mantereelle – joko hampunsiemenestä jalostettuina elintarvikkeiden ja hyvinvointituotteiden raaka-aineina tai kylvösiemenenä.

Me FoodFarmilla vastaamme öljyhampun siemenistä jalostettujen raaka-aineiden, kuten siementuotteiden, hamppuproteiinien ja hamppuöljyjen viennistä. Näitä tuotteita toimitetaan pääasiassa Eurooppaan ja Aasiaan, missä kiinnostus kasvipohjaisia ja ravinteikkaita raaka-aineita kohtaan on kasvussa. Kylvösiementen myyntiä ja markkinointia puolestaan hallinnoi FoodFarmin emoyhtiö Trans Farm, joka vie siemeniä erityisesti Euroopan markkinoille. Yhtiön pitkä kokemus ja asiantuntemus sekä laaja sopimusviljelijäverkosto takaavat laadukkaiden siementen saatavuuden ja tiukasti säädellyn kylvösiemenviennin vaatimusten täyttymisen.

Viennin kasvua tukevat FoodFarmin aktiivinen verkostoituminen kansainvälisten alan toimijoiden kanssa, uusasiakashankinta sekä osallistuminen kansainvälisille messuille ja elintarvikevientiä edistävien tahojen järjestämiin tilaisuuksiin. Vientimenestystä rakentaa myös tarkka raaka-aineen jäljitettävyys aina tilatasolle ja peltolohkolle sekä käytettyyn kylvösiemenerään asti – laatutekijä, jota asiakkaat arvostavat erityisesti vaativilla vientimarkkinoilla.

Viennin laajentaminen Euroopan ulkopuolelle edellyttää usein maakohtaisia tuontilupia ja rekisteröintejä. FoodFarm onkin saanut merkittäviä kauppalupia, kuten arvostetun FDA-rekisteröinnin Yhdysvaltoihin, mikä mahdollistaa hamppuproteiinin ja muiden hampputuotteiden viennin maailman suurimmille markkinoille. Lisäksi yhtiölle on myönnetty harvinainen vientisertifikaatti Etelä-Koreaan, missä luonnollisten ja korkealaatuisten raaka-aineiden kysyntä kasvaa voimakkaasti erityisesti kosmetiikka- ja ravintolisäsektorilla. Maan lainsäädännön tiukoista laatuvaatimuksista johtuen sertifikaatti on harvinainen jopa suomalaisten elintarvikealan yritysten keskuudessa. Nämä saavutukset osoittavat suomalaisen öljyhampun kilpailukyvyn ja laadun kansainvälisillä markkinoilla.

FoodFarmin määrätietoinen vientityö ja suomalaisen öljyhampun korkea laatu rakentavat vahvaa pohjaa menestykselle kansainvälisillä markkinoilla myös tulevaisuudessa.

Vehnäleipä kuuluu monen arkeen, mutta sen ravintoarvot eivät aina kohtaa terveystietoisten kuluttajien odotuksia. Ongelmaan on kuitenkin olemassa ratkaisu: uuden tutkimuksen mukaan öljyhamppu voi parantaa leivän rakennetta, säilyvyyttä ja ravinnepitoisuutta—tarjoten samalla ekologisen vaihtoehdon tuotekehitykseen!

European Food Research and Technology -lehdessä julkaistu tutkimus osoittaa, että öljyhampun siemenestä valmistetun hamppujauheen lisääminen vehnäleipään ei ainoastaan paranna sen ravintoarvoja—se myös tekee leivän rakenteesta pehmeämmän ja saa suutuntuman pysymään pidempään miellyttävänä.

Hamppujauhe on proteiini- ja kuitupitoista jauhettua puristekakkua, joka syntyy öljynpuristuksen sivutuotteena.

Öljyhamppu nostaa leivän proteiini- ja kuitupitoisuutta jo pienissä määrin. Lisäksi leipä saa hampusta muun muassa aivojen terveydelle hyödyllisiä omega-rasvahappoja ja ihmiselle välttämättömiä aminohappoja. Tutkimusryhmä saavutti optimaaliset tulokset käyttämällä seosta, jossa hamppujauheen osuus oli 15 prosenttia.

Myönteisiä yllätyksiä rakenteessa

Vaikka hampun ravintoarvot tunnetaan jo hyvin, hampun positiivinen vaikutus leivän rakenteeseen oli tutkijoillekin yllätys—ja nimenomaan iloinen sellainen.

FoodFarmin liiketoimintajohtaja Satu Pura pitää uusia tutkimustuloksia merkittävinä: ”Omien ja asiakkaidemme tutkimusten perusteella on ollut jo pitkään selvää, että hamppujauheen lisäämisellä leipään on lukuisia hyötyjä. Uudet tulokset rakenteesta vahvistavat tätä käsitystä!”

FoodFarm on selvittänyt öljyhampun soveltuvuutta gluteenittomaan leipään aiemmin yhdessä Foodwest-tutkimuslaitoksen kanssa toteutetussa leivonta-applikaatiokokeessa. Tutkimuksen perusteella hamppu soveltuu leipään erinomaisesti nimenomaan sen korkean kuitupitoisuuden myötä. Gluteenittomassa ruokavaliossa kuitujen saaminen on usein vaikeaa. Hamppujauhe nostaa myös leivän proteiinipitoisuutta.

Foodwestin leivonta-applikaatiokoe osoitti kuitenkin, että vähäisen sitkopitoisuuden vuoksi hamppujauhe ei leivonnassa korvaa rakenteensäätöaineita, kuten psylliumia.

Ekologinen ja kotimainen vaihtoehto

Uudessa tutkimuksessa korostetaan paitsi öljyhampun hyötyjä leivän ainesosana, myös sen ekologista kestävyyttä. Kasvaessaan hamppu sitoo ilmakehästä hiilidioksidia, eikä sen viljelyssä käytetä kemiallisia torjunta-aineita.

FoodFarmille tuleva öljyhamppu tuotetaan tiiviissä yhteistyössä suomalaisten viljelijöiden kanssa. Yhteistyö mahdollistaa kestävimpien viljelymetodien käytön ja tuoteprosessin aukottoman valvonnan.

Kasviproteiinien merkityksen korostuessa kuluttajavalinnoissa ja esimerkiksi julkisten ruokapalvelujen valikoimissa öljyhampun kaltaisten ravinteikkaiden kasviraaka-aineiden merkitys tulee korostumaan. Kestävästi tuotettu hamppu vastaa sekä terveystietoisen kuluttajan että vastuullisen tuottajan tarpeisiin.

Tutkimuksesta uutisoi ensimmäisenä ruotsalainen Hampamagasinet.

FoodFarmin tuottamien öljyhamppuraaka-aineiden ydin on hampun luonteisesti korkeiden ravintoarvojen lisäksi raaka-aineiden puhtaus ja jäljitettävyys. Alta löytyvällä englanninkielisellä videolla kerromme miten nämä ominaisuudet syntyvät, ja miksi voimme luvata asiakkaillemme huippulaatua, jonka alkuperä on läpinäkyvä pellolta pöytään.

Avainasemassa on laaja sopimusviljelijöiden verkostomme. Emoyhtiömme Trans Farm Oy vastaa lähes kaiken Suomessa tuotetun öljyhampun viljelytyksestä, ja tekee viljelijöiden kanssa sopimukset aina siemenen toimittamisesta sadon ostamiseen asti. Toimintamalli varmistaa, että jokaisen hamppuerän alkuperä tunnetaan, ja laadunvalvonta on aukotonta.