Vaikka öljyhamppua viljelty tuhansien vuosien ajan ja sillä on laskettu olevan tuhansia käyttökohteita, yllätti sen ominaisuudet kokeneet leipomoalan ammattilaisetkin.
Kimmo Virtasen johdolla leipomossa valmistui muun muassa jälkiuunileipää ja sämpylöitä, joissa raaka-aineina oli rukiin ja kauran ohella proteiinipitoisia öljyhamppujalosteita. Food Farmin sisäinen makuraati ihastui tuotteiden makuun ja koostumukseen. Samalla pohdittiin koska tuotteet saataisiin kaupan hyllylle.
Mikä olisikaan helpompaa, kuin saada proteiinia leivästä, joka on monelle hyvin tärkeä elintarvike. Se olisi varmasti kilpailukykyinen vaihtoehto proteiinipatukoille ja muille proteiinituotteille.
Kiinnostuitko? Kysy lisää [email protected]