Kun kuoritusta öljyhampun siemenistä puristetaan öljyä, saadaan prosessissa öljyn ohella proteiinikonsentraattia. Sen proteiinipitoisuus on mahtavat 65 prosenttia. Perinteiseen hamppuproteiiniin verrattuna sen väri on vaalea ja maultaan uutuus on miedompi. Proteiinikonsentraatti 65 soveltuu entistä paremmin kasviperäisiin tuotteisiin. Ravitsemuksellisesti arvokas tuote on gluteeniton.
Proteiinikonsentraatti 65 täydentää FoodFarmin tuotevalikoimaa loppuvuodesta 2021 alkaen sekä tavanomaisesti totettuna että luomuna.
Kiinnostuitko uutuudestamme? Tilaa näyte tästä, toimitamme näytteitä lisätietojen kera marraskuusta 2021 alkaen.