Hampunsiemen on superfoodia helpoimmillaan
Suomalainen hampunsiemen on ravintorikas valinta: se sisältää proteiinia, joka edistää lihasmassan kasvua ja ylläpitämistä, sekä omega-3-rasvahappoja, jotka edistävät sydämen normaalia toimintaa. Kuidut edistävät suolen toimintaa, ja magnesium auttaa vähentämään väsymystä ja uupumusta.
Käyttö on helppoa – siemenet sopivat lähes mihin tahansa ruokaan tai nautittaviksi sellaisenaan.
Kokonainen hampunsiemen, myös paahdettuna ja suolattuna
Kokonaisessa hampunsiemenessä on rapea, kuitupitoinen kuori ja pehmeän pähkinäinen sisus. Hampunsiemen on yksi harvoista siemenistä, jossa on sekä arvokasta gammalinoleenihappoa (GLA) 4 %, stearidonihappoa (SDA) 2 % että lehtivihreää.
Proteiinia 23%, kuitua 32%, rasvaa 35%. Gluteeniton.
Kuorittu hampunsiemen
Kotimaisesta hampunsiemenestä laadukkaasti ja hellästi kuorittu siemen, jossa uloin kuori on poistettu ja jäljelle jää pehmeän pähkinäisen makuinen ydin. Kuorinta takaa ravintoaineiden imeytymisen elimistössä. Sopii erinomaisesti ruoanlaitosta naposteluun. Kuorituista siemenistä voi valmistaa helposti kasvipohjaisia vaihtoehtoja meijeri- tai lihatuotteille.
Proteiinia 31 %, kuitua 5 %, rasvaa 52 %, hiilihydraatit vain 2 %. Gluteeniton.