Hampafrön är supermat som bäst
Inhemska hampafrön är ett näringsrikt val: de innehåller protein samt omega-3-fettsyror. Fröna är rika på fiber och magnesium.
Användningen är enkel – fröna passar i nästan all mat eller kan ätas som de är.
Oskalade Hampafrön
Hela hampafrön har ett krispigt, fiberrikt skal och ett mjukt, nötaktigt inre. Hampafröet är ett av få frön som innehåller både värdefull gammalinolensyra (GLA) 4 %, stearidonsyra (SDA) 2 % samt klorofyll.
Proteinhalt: 23 %, fiberhalt: 32 %, fetthalt: 35 %. Glutenfritt.
Skalade Hampafrön
Inhemska hampafrön som noggrant och varsamt skalats, där det yttersta skalet tagits bort och kvar finns en mjuk, nötaktig kärna. Skalningen främjar upptaget av näringsämnen i kroppen. Passar utmärkt både i matlagning och som snacks. Av de skalade fröna kan man enkelt tillverka växtbaserade alternativ till mejeriprodukter eller kött.
Proteinhalt: 31 %, fiberhalt: 5 %, fetthalt: 52 %, kolhydrater: endast 2 %. Glutenfritt.